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Yvonne Gibertie, l’authentique cuisine paysanne du Périgord.
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Notre journal se porte bien, même si, comme pour l’ensemble de la presse écrite, conserver des lecteurs, en conquérir de nouveaux reste un exercice difficile.
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Nous avons demandé à nos actionnaires, qui sont aussi vos partenaires professionnels au quotidien, d’évoquer un événement marquant de l’année écoulée et, surtout, de quelle manière ils envisageaient celle à venir.
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Ce secteur économique peut bonifier son recrutement avec l’école hôtelière.
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La coopérative se réjouit d’un exercice positif malgré un contexte difficile.
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Rentrer chez soi, dans des conteneurs maritimes reconditionnés.
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Voilà presque deux semaines que le mouvement syndical contre le projet de réforme des retraites a vu le jour. Quinze jours de blocage, de galère et de débrouille pour les usagers des trains et des transports en commun, notamment sur Paris.
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La néphrite hémorragique entérite de l’oie est une maladie extrêmement contagieuse et mortelle qui cause des ravages dans les élevages. Un vaccin est enfin disponible depuis le mois dernier.
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53 projets d’intérêt général ont été portés et choisis par des habitants du Périgord.
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CCI et Chambre de métiers se sont associées pour créer un espace unique.
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CCI et Chambre de métiers se sont associées pour créer un espace unique.
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Des éleveurs se sont réunis autour d’un projet de méthaniseur.
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Le métier d’agriculteur est un métier de passion et de conviction. On parle ici de femmes et d’hommes qui, chaque jour, donnent le meilleur d’eux-mêmes pour offrir des produits de qualité, dans le respect du bien-être animal…
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Ce secteur économique peut bonifier son recrutement avec l’école hôtelière.
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Les élevages de porcs plein air doivent mettre en place des mesures de protection.
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Dominique Rayet s’est installé avec sa fille en grandes cultures.
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Des étoiles pour les cuisiniers, des palmes pour les acteurs… les artisans, eux, ont aussi leurs titres et labels ! Gages de qualité et de sérieux, d’un savoir-faire unique acquis au fil de l’expérience, ils sont aussi autant d’arguments commerciaux pour gagner la confiance d’une clientèle exigeante, à l’ère des avis anonymes laissés dans les méandres du net.
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À l’initiative du CrDA du Périgord noir, deux couples de bergers pratiquant le pastoralisme ont rencontré les élus, les syndicats agricoles ou les exploitants locaux pour expliquer leur métier.
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Des assises locales ont dressé un état des lieux, avec de bonnes pistes d’accès aux soins.
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La session de la Chambre d’agriculture a été l’occasion d’un débat passionné.
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Alain Delmont a allègrement dépassé la soixantaine. Mais il reste passionné par la chasse à la bécasse qu’il pratique depuis la fin de son adolescence. Il espère bien transmettre cette passion à son petit-fils.
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Herminie Roulhac a créé son atelier de maroquinerie à Lempzours.
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Nous sommes en pleine saison de chasse et, comme chaque année, nos détracteurs s’en donnent à cœur joie ; à l’image des nombreuses réclamations reçues par l’administration pour faire annuler une chasse au cerf prévue dans le département…
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Cette légumineuse offre de nombreux avantages en tête de rotation.
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Trois copains, Paul, Vianney et Thibault ont créé leur gin, à base de miel de bruyère.
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Laurence Perceval propose des expériences multiples à ses hôtes. P.7
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Le nombre de foyers a reculé en 2019. Alors que la campagne de prophylaxie est ouverte jusqu’en avril, les autorités engagent l’ensemble des acteurs à poursuivre les efforts entrepris.
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Toutes les marques innovent pour répondre aux besoins actuels des agriculteurs.
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Hier se terminait à Paris le congrès de l’Association des maires de France. Après un retour remarqué d’Emmanuel Macron à la tribune de ce rendez-vous annuel, c’est le Premier ministre Édouard Philippe qui est intervenu, jeudi, en clôture du congrès. Une présence forte de l’exécutif qui démontre un attachement particulier à cette fonction.
