Cubjac Le 19 septembre, à Cubjac, Manger Bio Périgord organise un événement sportif trail et VTT. Une première pour l’association.

Être en bonne santé passe par la composition de nos assiettes, mais aussi par la pratique d’une activité physique. Une évidence pour Olivier Lagarde, technico-commercial au sein de Manger Bio Périgord. Passionné de montagne, il pratique depuis longtemps la marche et la course, notamment au sein du Cacc Running.

« Alors pourquoi ne pas faire la démonstration de ces deux piliers de prévention grandeur nature ? » L’idée n’a pas tardé à séduire l’équipe de Manger Bio Périgord, l’interface logistique et administrative des producteurs bio de Dordogne, basée à Notre-Dame-de-Sanilhac.

Du bio pour se ravitailler et se régaler

Pour donner une identité à cette journée, la fraise s’est imposée comme emblème. « Il s’agit d’un produit phare du Périgord, qui fait partie de notre propre logo » , souligne Pierre Pellan, coordinateur opérationnel et producteur du fameux fruit rouge. La fraise donnera ainsi son nom aux différents parcours.

Les amateurs de marche pourront ainsi participer aux « Fraises en marche », une randonnée de 10 km ouverte à tous. Pour les coureurs, « la Cirafine », proposera, sur le même parcours, un trail de 10 km, tandis que « la Ciflorette », longue de 21 km, s’adressera aux plus aguerris dans les disciplines du trail et du VTT. Quatre formats pour permettre à chacun de trouver son rythme, de la balade au défi sportif.

Les inscriptions sont attendues avant le 16 septembre sur le site OK Time, sous l’intitulé MBP Cubjac Tour.

Les participants seront accueillis dès 15 h 30, place des Platanes (départs de 16h30 à 18h15). Une animation musicale accompagnera la manifestation et une buvette mettra en avant les productions bio du territoire, également présentes aux ravitaillements, puis au repas prévu en suivant.

Pour Manger Bio Périgord, l’objectif est aussi de profiter de cette journée pour faire connaître son activité à un public plus large. « Par cet événement, nous voulons élargir notre action, tournée essentiellement vers les professionnels », explique David Boucard, directeur de Manger Bio Périgord.

L’association espère ainsi rassembler les Périgourdins au-delà de ses clients et de leurs familles, autour d’une production « très diversifiée en Périgord ». Pour cette première édition, 250 participants constitueraient un objectif réaliste, « entrant dans le cadre de notre budget prévisionnel ».

« Par cet événement, nous voulons élargir notre action »

L’alimentation sera jusque dans les récompenses. Tous les participants repartiront avec un pot de confiture de fruits rouges 100 % bio, fabriquée à partir de fruits originaires de Dordogne. Des paniers garnis de produits bio et locaux sont également prévus pour les podiums. Après l’effort, le réconfort prendra donc lui aussi des airs de Périgord.

Soutenir les producteurs, au-delà de la distribution

Manger Bio Périgord est née en 2010 de la volonté de structurer la production bio afin de répondre aux besoins de la restauration collective.

Elle assure depuis un rôle d’interface entre producteurs et acheteurs, notamment à travers la distribution, mais contribue aussi au soutien de la filière. « En 2025, nous avons redistribué 25 000 euros aux producteurs en complément de leurs prix », indique David Boucard.

Cette mission prend une importance particulière après un été marqué par des chaleurs records. À la rentrée, l’association doit réunir ses producteurs afin d’établir un état des lieux des volumes disponibles et des conséquences sur les rendements.

« Ces deux derniers mois, nous avons beaucoup écouté et accompagné nos fournisseurs. » Un plan d’action doit désormais être défini, notamment pour mettre en place des prix rectificatifs en fonction des baisses de rendement constatées.

Une hausse des tarifs est donc à prévoir pour les clients de Manger Bio Périgord. « Il faudra aussi l’expliquer », souligne David Boucard, alors que les producteurs doivent composer avec des récoltes parfois réduites.

De la production à la distribution, l’association entend ainsi préserver l’équilibre d’une filière dont les aléas climatiques rappellent chaque année un peu plus la fragilité. Une raison supplémentaire de rapprocher producteurs, consommateurs… et, le 19 septembre à Cubjac, coureurs et marcheurs.