[Innovation] Joël Despujols lance la fabrication de la serre Agrinea pour les producteurs de France métropolitaine, en partenariat avec l’entreprise Casado. Il s’agit de contrer les effets des fortes chaleurs.
» Je savais que Casado avait des homologations pour La Réunion. » Plusieurs modèles de serres Agrinea sont en fonctionnement dans des zones cycloniques depuis 2022. À l’origine, il s’agissait de lutter contre les insectes nuisibles présents dans ces latitudes tout en s’adaptant aux fortes chaleurs tropicales. La version adaptée aux contraintes climatiques et aux normes métropolitaines va voir le jour à partir de septembre dans les ateliers de l’entreprise Casado, à Douville. Après deux ans d’expérimentation d’un prototype de 1 000 m2 sur le site d’Invenio, à Sainte-Livrade-sur-Lot, et de bons résultats à l’appui, Joël Despujols veut communiquer. À l’origine du projet avec sa société Agri Logic Systèmes, l’entrepreneur a senti le bon moment venu avec les canicules à répétition de cet été en France qui ont mis à mal la production maraîchère, fraisicole et horticole.
» Une serre de 2 000 m2 anticyclonique pèse 45 tonnes. Elle est renforcée pour résister à des vents de 200 ou 250 km/h alors que la serre métropolitaine avoisine les 30 tonnes « , indique Joël Despujols pour expliquer une différence fondamentale entre les deux versions. La serre est « insect-proof », empêchant les ravageurs d’y pénétrer. Elle bénéficie d’un système de refroidissement par évaporation et d’extracteurs d’air alimentés par des panneaux photovoltaïques.
Local et qualitatif
» Tout est fait ici « , affirme Maxime Pommier, directeur commercial chez Casado, qui insiste sur l’aspect local du projet puisque même si cette innovation est née en Nouvelle-Calédonie, son développement se poursuit en Dordogne. Joël Despujols, ingénieur horticole, conserve un pied à Ginestet, commune dont il est originaire. Casado est labellisée Made in France et s’approvisionne en matières premières à 90 % dans l’Hexagone. » Nous voulons faire des structures aux normes. Nous avons une politique qualitative « , ajoute Maxime Pommier. Des principes qui intéressent Joël Despujols pour faire face à la concurrence des « serres pas cher ». » Le prix de la nôtre se situe entre 60 et 90 € du m2, selon les options qui sont liées essentiellement au type de couverture. Nous venons même concurrencer la serre en verre avec un équipement beaucoup moins cher « , affirme-t-il.
Pour revenir à la genèse de cette innovation, Agri Logic Systèmes a vu le jour en 1998 en Nouvelle-Calédonie. À cette époque, Joël Despujols voulait répondre aux problématiques de clients maraîchers. » Nous avons commencé par innover avec une nouvelle gouttière hydroponique hors sol, Goponic, lancée en 2018 « , explique-t-il. Ensuite, il s’est penché sur la production de tomates. Le virus TYLCV transmis par une mouche était apparu en Nouvelle-Calédonie sans solution chimique ni biologique. » Comment faire pour continuer à produire de la tomate ? « Il fallait fermer les serres. » Ça fabrique des cocottes-minute. On répondait à un problème tout en en créant un autre « , constate-t-il. Il réfléchit à abaisser la température avec un système de refroidissement par évaporation, le cooling system. » C’est une technique connue sauf que sous les tropiques, quand les conditions d’humidité sont élevées, l’évaporation se fait mal. On dépense beaucoup d’énergie à faire tourner des extracteurs d’air pour un rendement presque nul « , détaille-t-il.
Casado rejoint l’aventure à partir de 2022-2023 lorsqu’un grand groupe veut construire deux hypermarchés en Nouvelle-Calédonie et prévoit d’installer 4 ha de serres Agrinea pour autonomiser sa production. Il exige une garantie anticyclonique délivrée par un organisme officiel. » Mon ancien fabricant n’était pas prêt. Je savais que Casado avait des homologations pour La Réunion. Un modèle de leurs serres convenait pour y mettre des extracteurs d’air au faîtage « , retrace Joël Despujols.
Améliorer le concept
Même si le projet tombe à l’eau en 2024 à cause des émeutes en Nouvelle-Calédonie, le partenariat se poursuit entre Casado et Joël Despujols. Cette année-là, Invenio commence à expérimenter la serre. En 2025, la revue Réussir Fruits et légumes sort les premiers résultats positifs. Ils crédibilisent cette innovation et incitent les acteurs à persévérer.
Les idées ne manquent pas pour continuer d’améliorer le concept. » Nous pouvons perfectionner le refroidissement, le mode de gestion climatique via des logiciels, la serre et le coût de revient afin d’élargir notre clientèle « , affirme-t-il. L’entrepreneur envisage même une version agrivoltaïque de sa serre. D’autant plus que Casado a de l’expérience en la matière. » Nous sommes des entreprises innovantes « , résume Joël Despujols pour expliquer cette quête perpétuelle d’amélioration.
