[Thenon] Festi’Mouthe aura lieu du 24 au 26 juillet, trois jours festifs avec des concerts à la découverte de la ferme des Lafaye.

Ça commence par l’histoire d’une famille d’agriculteurs de Thenon qui se lance dans la vente directe en 2008 ! Mathieu Lafaye et ses parents, Jean et Véronique, élèvent des vaches limousines au Gaec La Mouthe. Ils sont désireux de s’ouvrir au public lors de demi-journées comme Made in viande. Puis, de fil en aiguille, Festi’Mouthe a vu le jour.  » Le festival a évolué. Nous avions commencé en semaine. Puis, il a été décalé. On faisait une journée, un jour et demi, puis deux et maintenant trois jours « , explique Mathieu Lafaye.

Pour sa cinquième édition, Festi’Mouthe débute le vendredi 24 juillet. Il sera consacré aux concerts à partir de 20h30 avec Bertoo qui ouvrira la soirée pour un show case de 30 minutes, suivi du Périgourdin Tibz à 21h, puis du groupe Wazoo à 23h et de DJ Fou à 00h30.  » Nous avons un plateau musical comme on en trouve peu. Tibz signera son retour. Lui et Wazoo viendront en version orchestre pour un spectacle d’1h30 chacun « , précise Mathieu Lafaye. Réservations sur https://gaec-la-mouthe.fr/festimouthe/ (18 € en prévente, 22 € sur place, gratuit pour les moins de 10 ans). La restauration rapide est prévue sur place. » Cette année, nous avons fait appel à une société de sécurité privée. Il y aura également deux écrans géants de chaque côté de la scène pour les concerts. «  Pour l’installation de la scène et la logistique des concerts, l’agriculteur fait appel à SGE événementiel, entreprise basée à Thenon.

Le samedi 25 juillet, les festivités commenceront dès 14h avec les olympiades du Festi’Mouthe, puis à 16h, suivront un marché de producteurs et d’artisans, à 18h, la banda L’étincelle, à 20h, le grand repas du Festi’Mouthe, à 21h, le concert de Madame Rouge (reprises de chansons de rock), à 23h30, DJ Florum (DJ officiel de Keen V). La journée sera clôturée par un feu d’artifice à minuit (sous réserve d’éventuelles interdictions préfectorales, ndlr).  » Le plat unique (10 €) du grand repas sera préparé par Patrick Savignac, le chef de L’Orée du bois, à Thenon, avec de la viande de l’exploitation. Les participants pourront prendre des entrées et des desserts au marché avec une dizaine de producteurs locaux « , indique l’éleveur. Enfin, le dimanche 26 juillet, la manifestation finira par une touche sportive avec le Ma’Mouthe trail, départ à 9h avec trois circuits (8 km, 14 km et 21 km). À 9h45, il sera possible de participer à une randonnée (8 ou 14 km). L’an dernier, l’épreuve avait accueilli 400 participants.

« Nous essayons d’expliquer comment nous travaillons. »

Un festival qui grandit

Mathieu Lafaye s’attend à accueillir plusieurs milliers de personnes durant ce grand week-end. L’événement a pris une telle ampleur que l’organisation nécessite un suivi toute l’année avec une importante charge administrative.  » C’est devenu de la folie depuis deux ans ! lance-t-il. Il faut être passionné. Il faut réserver les artistes, discuter avec eux, mettre en place la programmation. Je passe l’hiver à imaginer ce que je voudrais faire, puis le printemps à commencer à le mettre en place et à nettoyer la ferme quand on commence à sortir les animaux. » Après les moissons, dans la dernière ligne droite de l’organisation, les bénévoles (environ 80) de l’association organisatrice consacrent une bonne part de leur temps à préparer l’évènement.  » On bénéficie d’un coup de main d’autres agriculteurs du secteur, des voisins, des amis et de la famille « , précise l’agriculteur. Les mairies des environs prêtent des tables et des chaises pour le repas du samedi soir avec plus de 1 000 personnes.

L’éleveur veut s’adresser à tous les publics en organisant une telle diversité d’animations durant trois jours. Il sera possible de visiter la ferme et des animaux seront présentés dans la stabulation.  » Les gens ne profitent pas d’une heure de visite guidée mais ils peuvent revenir à un autre moment. » Mathieu veut faire découvrir son métier.  » Il existe une grande différence entre les feedlot aux États-Unis (parcs d’engraissement industriels, ndlr) et la méthode périgourdine où les animaux sont huit mois de l’année dehors. «  Le Gaec La Mouthe a un troupeau d’environ 170 mères limousines inscrites au Herd-Book sur 280 ha de surface agricole utile. Les animaux sont engraissés de manière traditionnelle pendant six mois avec les céréales de la ferme, dont l’épeautre. La viande est vendue à la ferme, dans des magasins de producteurs (Thenon, Boulazac et Montignac), des épiceries, des boutiques indépendantes et quelques restaurants.  » Nous sommes fiers de dire que 99 % de ce que mangent nos animaux sont produits à la ferme et que nous les engraissons de manière traditionnelle. À chaque édition, nous essayons d’expliquer comment nous travaillons. C’est l’origine du Festi’Mouthe ! «