Questionné par Agra Presse, Maïsadour indique avoir acté fin février le lancement d’un projet de cession de Comtesse du Barry, confirmant une information du média L’Informé. Le projet est soumis aux observations des représentants du personnel jusqu’à la fin mars. Comtesse du Barry commercialise, par correspondance et dans une quarantaine de boutique en France, des foies gras, du saumon fumé, du caviar, des vins et autres produits d’épicerie fine. La société centenaire de Gimont (Gers) emploie 96 salariés.
