La start-up finlandaise Solar Foods a annoncé le 9 novembre avoir obtenu « un avis scientifique favorable de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), qui conclut que son nouvel ingrédient protéique Solein est sûr dans les conditions d’utilisation proposées » et qu’il peut être consommé « sans danger », selon un communiqué de la société. (lire la suite dans Agra Fil)
