Présentées au salon Medfel à Perpignan (28-29 avril), les prévisions du ministère de l’Agriculture pour la récolte française d’abricots 2026 tablent sur une production à 106 520 tonnes (+ 8% par rapport à 2025, année de rebond de la production) dans les trois bassins étudiés (Languedoc-Roussillon, Rhône-Alpes, PACA). Une estimation contestée par l’AOP Pêches et Abricots de France, qui anticipe une récolte inférieure de 10 à 20 % par rapport à 2025, soit « aux alentours de 90 000 tonnes », précise Raphaël Martinez, son directeur, à Agra Presse le 30 avril. En cause, une succession d’évènements climatiques qui ont pesé sur le potentiel de récolte dans les régions méridionales.