L’accord commercial entre l’UE et l’Australie finalisé le 24 mars contient également une clause de sauvegarde bilatérale, comme c’est déjà le cas pour celui conclu avec les pays du Mercosur. La Commission européenne indique que celle-ci sera déclenchable pour les quotas sur les produits agricoles sensibles. Elle sera valable pendant toute la période de montée en puissance des contingents tarifaires et même sur les cinq ans suivant la fin de cette période. Pour Bruxelles, l’objectif est d’agir « dans l’éventualité d’une hausse imprévue et préjudiciable des importations ou d’une baisse excessive des prix pour les producteurs de l’UE ». L’accord commercial comprend également la protection d’une liste de 165 indications géographiques (IG) alimentaires et 231 boissons spiritueuses de l’UE.
