Fragilisées par la crise viticole, les caves coopératives ont besoin d’aides de l’Etat et des collectivités pour fusionner entre elles, selon un rapport du CGAAER (ministère de l’Agriculture) publié le 16 mars. Leur restructuration nécessite des financements publics à condition de porter « un projet transformant », jugent les auteurs pour qui « la seule recherche d’économies d’échelle ne peut pas suffire ». Deux types d’aides sont proposées : un forfait pour réduire les surcoûts d’exploitation liés au rapprochement, un soutien aux investissements. Pour rappel, le travail confié au CGAAER visait l’attribution des 10 M€ d’aides à la restructuration inscrites dans la loi de finances pour 2025