Publié : vendredi 15 septembre 2017

Dans notre département, l’agriculture biologique progresse de manière constante et conforte la Dordogne comme premier département de Nouvelle-Aquitaine en nombre d’exploitations. Des demandes en matière de production laitière et de viande bovine s’expriment de manière forte, soit venant des filières soit des transformateurs. Face à la demande, tant en conversion qu’en conseils techniques, la Chambre d’agriculture continue de développer son réseau de techniciens spécialisés pour répondre à ce besoin, en lien avec les initiatives de terrain. Les pratiques de l’agriculture biologique diffusent dans l’agriculture conventionnelle. Au-delà de cette dynamique positive, reste la question de l’équilibre économique des exploitations en agriculture biologique d’une part par rapport aux accompagnements financiers promis et d’autre part sur le prix de vente ! L’agriculture biologique valorise des pratiques économes avec des rendements parfois plus faibles et, comme pour toutes les productions, le prix de vente reste préoccupant !


Réussir le Périgord
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