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  • VITICULTURE P.14

     
    Viticulture. La Fédération des vins AOC de Dordogne et du Lot-et-Garonne organisait jeudi 3 mars un colloque sur les conséquences de la suppression des droits de plantation. À l’ordre du jour également, la protection des terroirs AOC.
    La fin des droitsde plantation inquiète
     
     
    « Nous avons connu de grandes modifications en viticulture, comme la loi Evin ou la loi de modernisation agricole. Mais celle qui se profile est la plus fondamentale et...
  • ARTISANAT P.11

    Distinctions. Les prix national Stars et Métiers met en avant chaque année des entreprises artisanales qui ont innové. Quatre d'entre elles ont été distinguées en Dordogne.
    L'audace et la persévérance récompensées
    Mardi dernier, avait lieu la remise des prix Stars et Métiers à l’Espace formation de la Chambre de métiers à Boulazac. Ce concours n’est pas nouveau, mais c’est la première fois que la cérémonie a une telle ampleur et se déroule pendant la Semaine de l’artisanat.Le...
  • AGRICULTURE P.11

    Transmission. La constitution d'une EARL, exploitation à responsabilité limitée, a permis à Suzanne Ciscares de s'installer et à Jacqueline Mauranger de poursuivre son activité avec l'assurance de transmettre son exploitation.Une société
    pour céder l'exploitation
    Jacqueline Maurange, 57 ans, et Suzanna Ciscares, 24 ans, sont depuis le 1er janvier les deux associées de l’EARL des Pradelles, à St-Saud-Lacoussière. Une société née pour les besoins de la transmission de...
  • APPRENTISSAGE P.9

      Apprentissage. Du 23 au 26 mars, huit centre de formations s'ouvrent au public, parmi lesquels le CFA de la Chambre de métiers, pour  présenter la diversité de leur cursus en lien avec les réalités professionnelles. Un apprenti en charcuterie témoigne. 
    « Après la fac, je voulais enfin du concret »
    À 25 ans, Benjamin Laurent en a assez des études. Après un master en espagnol, il tente deux fois de passer le concours du Capes mais il échoue à l’oral. Le...
  • 8 MARS P.3

    Parité. Une date historique met à l'ordre du jour les droits des femmes et leur place dans la société. En Dordogne, la Journée internationale de la femme va permettre de revenir sur les combats gagnés et ceux qui restent à engager.Les femmes d'exception mises en avantLes détracteurs de la Journée internationale de la femme disent qu’il ne s’agit pas de penser à leurs droits et place dans la société le 8 mars, mais toute l’année. Il est vrai, comme le fait remarquer un représentant périgourdin...
  • FRAISES P.14

    Fraisiculture. L'association des producteurs de fraises de Dordogne, en assemblée générale le 24 février à Lacropte, veut toucher un plus grand nombre de producteurs, quel que soit leur mode de culture ou de commercialisation.Ouvrir l'IGP aux cultures hors-sol
    Créée il y a 5 ans pour postuler aux aides du Conseil général, l’association des producteurs de fraises de Dordogne a rempli ses missions. Non seulement elle a obtenu qu’un plan départemental fraises voit le jour, mais elle a...
  • ÉCONOMIE P.10

    Économie. La Chambre économique, qui rassemble les trois chambres consulaires du département, a présenté vendredi dernier au Pôle interconsulaire, sa note de conjoncture pour le 2e semestre 2010.La légère reprisene profite pas à tousDeux fois par an, la Chambre économique, présidée par Patrick Meynier et qui regroupe les Chambres de commerce et industrie, métiers et artisanat, et agriculture, publie une note de conjoncture. Les résultats de cette étude ont été présentés vendredi dernier au...
  • SIA P.3

      Salon de l'agriculture. Des exposants profitent de l’événement international pour aller au contact des clients. Une délégation d’élus et de professionnels périgourdins les a rencontrés mercredi dernier. Une journée conviviale et gourmande.La Dordogne
    bien représentée Le mercredi 23 février, au Salon international de l’agriculture, était l’une des deux journées dédiées au Périgord, sur le stand de l’Aquitaine. Les représentants de la Chambre d’agriculture de la Dordogne,...
  • POINT INFO P.9

    Agriculture. La Chambre d’agriculture se dote d’un Point info transmission afin de permettre aux agriculteurs d’obtenir tous les renseignements liés à la cessation d’activité et à la reprise des exploitations.Faciliter le passage
    de témoinLes Chambres d’agriculture départementales profitent de la semaine Aquitaine de la transmission, du 7 au 13 mars, pour lancer leur Point info transmission. Chaque département se dotera donc de ce bureau qui centralisera les informations liés à la...
  • FILIÈRE P.13

    Tabaculture. Tabaculture. Malgré un nouvel exercice déficitaire, la coopérative Périgord tabac, en assemblée générale mardi 22 février, maintient ses aides aux producteurs en attendant les soutiens promis par le ministre de l’Agriculture le 3 novembre dernier.Les producteurs
    de tabac sous perfusionC’est dire si le climat est incertain. L’assemblée générale de la coopérative Périgord tabac, pour faire le bilan de l’exercice 2009-2010 clos le 30 juin, a été repoussée dans le temps pour «...
  • ENTREPRENDRE P.9

    Artisanat. Lundi dernier, onze apprentis bouchers venus de cinq départements d'Aquitaine ont participé aux sélections régionales. Le meilleur ira au concours national qui aura lieu en mars dans le Var.
    Les meilleurs apprentis bouchers d'Aquitaine
    Onze apprentis bouchers, en deuxième année de CAP, se sont retrouvés lundi dernier dans le laboratoire de l’Espace formation des métiers de la Dordogne à Boulazac.Un rendez-vous important pour ces futurs professionnels puisqu’il...
  • SYNDICALISME P.3

      Syndicat. Benoît Fayol, qui tenait jeudi 11 février sa dernière assemblée en tant que président de la FDSEA, s'est prononcé en faveur de la contractualisation dans les filières. Il a reçu le soutien d'Henri Brichart, de la Fédération nationale des producteurs de lait.
    La FDSEA pour un rapport de force équitable
    « Il ne faut plus parler d’un monde qui change, mais d’un monde qui a changé », estime Anne-Laure Massenat, responsable de la FDSEA, à propos des enjeux...
  • COMPRENDRE P.16-17

      Le Salon du machinisme signera-t-il la reprise ?Le Sima, le Mondial des fournisseurs de l’agriculture et de l’élevage qui se tient du 20 au 24 février à Paris, fait figure de test pour des constructeurs impatients de confirmer le retour des ventes après deux années difficiles.
    Malgré le recul du marché des agroéquipements ces deux dernières années, les constructeurs ont répondu présents pour cette 74e édition du Mondial des fournisseurs de l’agriculture et de l’élevage,...
  • MOULEYDIER P.4

    Mouleydier. L'ouverture de la pêche à la truite, le 12 mars prochain, donne l'occasion de visiter un site de la Fédération départementale de pêche pour la préservation de la fario.Une écloserie pour la survie des truites farios sauvages
    La Fédération départementale de pêche mène des actions pour le maintien de la biodiversité. Il n’est qu’à visiter l’ancien moulin de Mouleydier, transformé en écloserie, pour s’en convaincre. Le site, acquis il y a 50 ans par la fédération, est dédié à...
  • ENTREPRENDRE P.9

    Enseignement. À travers ses quatres écoles, la Chambre de commerce et d'industrie propose des cursus développés avec la participation active des professionnels du département.
    Des formations pour et avec les entreprises
    Proposer des formations en adéquation avec les besoins des entreprises et en lien étroit avec elles est la ligne de conduite qui régit les quatre écoles de la Chambre de commerce et d’industrie de la Dordogne (lire encadré). Un partenariat qui porte ses fruits...
  • COMPRENDRE

     L'excellence
    des métiers
    La compétition internationale des Worldskills aura lieu du 5 au 8 octobre à Londres. Elle s’adresse aux jeunes de moins de 23 ans.  Avant, se sont déroulées les Olympiades des métiers à Paris où l’équipe de France a été composée.L’enjeuLes Olympiades des métiers, qui ont eu lieu au Parc des expos de la porte de Versailles, sont une formidable vitrine des savoir-faire des jeunes, qu’ils soient ouvriers, en apprentissage ou étudiants. Nombre de...
  • AGRICULTURE P.13

    Agriculture. L’Antenne Périgord central de la Chambre d’agriculture a tenu son assemblée générale jeudi 3 février,à la salle des fêtes de Lacropte.Organiserl’approvisionnementdes cantinesDe nombreux agriculteurs, représentants d’organismes et élus avaient répondu à l’invitation du CRDA du Périgord central qui tenait son assemblée générale jeudi 3 février à la salle des fêtes de Lacropte.Autour du président du CRDA Jean-Paul Montoriol, avaient pris place à la tribune Jean-Pierre Saint-Amand,...
  • ARTISANAT P.13

    Viticulture. La coopérative viticole SCA Alliance Aquitaine a réuni ses adhérents lors de sa première assemblée générale mardi 8 février à la Cave du Fleix.De bonnes récoltes
    en 2009 et en 2010Devant plus de la moitié des adhérents de la coopérative Alliance Aquitaine, le conseil d’administration a rendu compte de l’activité et des résultats au cours de l’exercice clos à la fin août. Cet exercice est particulier puisqu’il a vu naître la fusion entre les caves de Bergerac-Le Fleix et...
  • RESTAURATION P.10

    Restauration collective. Restauration collective. La Chambre d’agriculture mène une réflexion sur l’approvisionnement en produits agricoles de proximité des cantines scolaires et maisons de retraite. La demande locale est estimée à près de 16 millions de repas par an.Une plate-forme départementaleà l’étudeEn Dordogne, le nombre de repas servis en restauration collective est estimé à 15,9 millions par an. Depuis plus d’un an, la Chambre d’agriculture de la Dordogne et ses partenaires...
  • ÉCONOMIE P.9

       Développement. L’assemblée générale de la section bovine FDSEA-JA a mis en évidence que le marché de la viande était appelé à se développer. Les éleveurs doivent y trouver leur place.Aller de l’avant
    malgré toutL’assemblée générale de la section bovin viande de la FDSEA-JA de Dordogne a eu lieu le jeudi 27 janvier dans la salle du conseil de Saint-Pierre-de-Chignac. Une trentaine d’éleveurs y ont participé, en présence du président de la section, Damien Marty, et...
  • ENVIRONNEMENT P.3

    Énergie. La plus grande chaufferie bois de Dordogne, voire d’Aquitaine, a été inaugurée lundi. Sa puissance est de 1,5 mégaWatt.Un réseau de chaleur
    bois à Saint-Astier« Avec 1,6 km de réseau, l’équipement de St-Astier est l’un des plus important d’Aquitaine », a commenté le directeur de l’Ademe, Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie, lors de l’inauguration de la chaufferie bois de St-Astier, lundi dernier. Il a également souligné la pertinence de la politique du...
  • ARTISANAT P.13

    Artisanat. L’Espace formation des métiers de la Chambre de métiers participait, jeudi et vendredi derniers, à la Roue des métiers, aux côtés de ses homologues du commerce, de l’industrie et de l’agriculture.« Combattre les idées préconçues »Pendant deux jours, la semaine dernière, plus de 2 000 collégiens ont participé à la Roue des métiers, manifestation organisée chaque année par les Rotary club de Périgueux, Excideuil et Nontron au parc des expositions de Périgueux. L’objectif étant de...
  • RÉGLEMENTATION P.11

    Réglementation. Depuis le 1er janvier 2010, les abattoirs de volailles sont soumis à la nouvelle norme européenne. Pour adapter son outil, Richard Axisa, producteur à Rouffignac-de-Sigoulès, a dû reconsidérer entièrement son activité.
    Une mise aux normes coûteuse
    Créée en 1997, Les volailles de la Buyssonnie, à Rouffignac-de-Sigoulès, est une entreprise familiale qui produit, comme son nom l’indique, des poulets. En 2000, la société décide de s’équiper d’un abattoir pour...
  • AGROALIMENTAIRE P.9

    Agroalimentaire. Depuis le 18 janvier, le poids total roulant autorisé est passé à de 40 à 44 tonnes pour les produits agricoles et agroalimentaires. Une vraie satisfaction pour les coopératives comme La Périgourdine et la Scar.On circule plus lourd
    « Pour nous, sur une année, ça représente 330 voyages de moins », explique simplement Jean-François Lacoste, directeur de la coopérative La Périgourdine. Les camions affrétés par la coopérative parcourent quelque 500 000 km par an, les...
  • ARTISANAT

     Artisanat. À la tête d’une boulangerie de campagne à Saint-Front-de-Pradoux, Laurent Beaudout, artisan boulanger, a ouvert une nouvelle enseigne dans le centre de Mussidan et créé un nouveau laboratoire.Boulangerie des champs,
    pâtisserie de villeOlivier Salleron, à la tête d’une importante entreprise de sanitaire-chauffage, implantée à Périgueux, croit à l’importance d’une manifestation comme la Roue des métiers qui a lieu les jeudi 27 et vendredi 28 janvier. « C’est l’une des...
  • MAGAZINE P.28

    Jusqu’au 28 février, quelque 130 costumes de l’Opéra national de Bordeaux sont exposés au Musée d’art et d’archéologie du Périgord à Périgueux.Des costumes d’opéra
    de rêveLa richesse et la diversité des collections du Musée d’art et d’archéologie du Périgord, de la préhistoire aux arts contemporains, valent à elles seules la visite. Mais que s’y ajoutent quelque 130 costumes de l’Opéra national de Bordeaux, le passage devient presque obligé. Jusqu’au 28 février, les visiteurs peuvent...
  • ÉDUCATION P.9

     Promotion. Olivier Salleron, chef d’une entreprise du bâtiment, participera avec un de ses apprentis, pour la cinquième fois à la Roue des Métiers, manifestation organisée les 27 et 28 janvier au parc des expositions à l’intention des collégiens.Une culture d'intégration des jeunesOlivier Salleron, à la tête d’une importante entreprise de sanitaire-chauffage, implantée à Périgueux, croit à l’importance d’une manifestation comme la Roue des métiers qui a lieu les jeudi 27 et vendredi...
  • MSA P.3

    Réception. À l’occasion de la nouvelle année, la préfecture et le Conseil général reçoivent élus et personnalités du monde économique et associatif de Dordogne. Année électorale oblige, vendredi 14 janvier, la cérémonie avait un avant-goût de campagne.
    Des vœux tout en politesses et politiquePlus offensifs que jamais, les vœux aux corps constitués donnent en ce tout début d’année le tempo politique du département. Et le moins que l’on puisse dire est que les prochains mois s’annoncent...
  • test

    crfvgbhnj
  • ARTISANAT P.12

    Imprimerie. Reprise en juillet 2009 par un imprimeur de Saint-Astier, l’entreprise Bergerac impression est à nouveau sur de bons rails. Son dirigeant souhaite entreprendre une démarche respectueuse de l’environnement.L’activité repart de zéroL’entreprise Bergerac impression, située sur la zone de Campréal à Bergerac, qui a compté à la fin des années 1990 jusqu’à 28 salariés, a failli disparaître. Il y a un an et demi, la société est mise en liquidation judiciaire. « Jusqu’au milieu des années...
Réussir le Périgord
7, rue du Jardin Public - BP 70165 - 24007 Périgueux cedex